代表あいさつ

みそぽてと本舗のホームページへお越しいただきありがとうございます。代表取締役の新井です。

ここでは、これまでの当社の歴史を振り返りながら、ご挨拶させていただきます。

秩父市内の高校を卒業後、料理の修業のため上京していた私は、父が創業した精肉店を手伝う形で昭和４８年に秩父へ帰ってきました。この精肉店がみそぽてと本舗の前身である「新井肉店」です。

その４年後には総菜部門を設立し、秩父の名物郷土料理である「みそポテト」を惣菜メニューとして販売開始しました。昭和５９年には地元の大型スーパーの惣菜コーナーのテナントとして入店することになりましたが、その中でも人気商品はやはり「みそポテト」でした。

しかし、この「みそポテト」を購入していくのは地元の方がほとんどで、秩父以外の方にはほとんど知られていませんでした。当時すでに「みそポテト」に惚れ込んでいた私は、この商品をより多くの方に味わって頂くにはどうすべきか、悩みました。

その結果、考え付いたのが「みそポテト」の冷凍食品化です。冷凍の「みそポテト」をスーパー等へ納品し、現地で調理していただくスタイルを採ることで、遠方での販売が可能となり、道の駅・サービスエリア・イベント会場など、販路を広げることに成功しました。

平成２１年には「第５回埼玉Ｂ級ご当地グルメ王決定戦」に参戦。その結果、県内各地の逸品を抑え、当社の「みそポテト」が見事優勝。これをきっかけにメディアで取り上げられることが増え、「みそポテト」の存在を多くの方に知っていただくことが出来ました。

現在も変わらず、「みそポテトのおいしさを秩父から発信し、広めていく」ことを経営理念とし、社員一同、日々努力しています。「みそポテト」をより多くの方に知っていただき、より多くの方に喜んでいただくことを通じて、地元・秩父地域の活性化にも貢献できればと考えています。当社自慢の「みそポテト」を、ぜひ一度ご賞味ください！

平成２８年３月
みそぽてと本舗有限会社
代表取締役　　新井広幸

▼「試しにみそポテトを購入してみたい！」という方はオンラインショップページをご覧ください。